Lielākā daļa cilvēku, kas strādā par viesmīļiem, cenšas tikt uz priekšu. Viņi ir koledžas absolventi, kuri vēlas nopelnīt naudu, pirms sper nākamo soli; jaunajiem vecākiem, kuriem nepieciešama papildu nauda, lai justos ērti; un topošie restorānu īpašnieki, kuri vēlas apgūt biznesa smalkumus un smalkumus. Strādājot par viesmīli, es daudz uzzināju par cilvēkiem un sevi.
Strādājot par viesmīli, uzzināju, cik daudziem cilvēkiem ir svarīga nauda. Lielākā daļa cilvēku, kas strādā par viesmīļiem, cenšas tikt uz priekšu. Viņi ir koledžas absolventi, kuri vēlas nopelnīt naudu, pirms sper nākamo soli; jaunajiem vecākiem, kuriem nepieciešama papildu nauda, lai justos ērti; un topošie restorānu īpašnieki, kuri vēlas apgūt biznesa smalkumus un smalkumus. Ja vajadzība nopelnīt ir liela, cilvēki ir gatavi daudz ko piedot — seksuālu uzmākšanos, pazemošanu, tiešus aizspriedumus — ar mērķi iegūt 20 procentu dzeramnaudu.
Kā serveris es arī uzzināju, cik svarīgi ir nodrošināt labu klientu apkalpošanu. Laba klientu apkalpošana nozīmē, ka klienti ir apmierināti un vēlas atgriezties. Laba klientu apkalpošana nozīmē arī to, ka klientiem ir pozitīvs priekšstats par jūsu restorānu. Laba klientu apkalpošana nozīmē, ka klienti labprāt atgriežas un iesaka jūsu restorānu citiem.
Strādājot par viesmīli, es daudz uzzināju par cilvēkiem un sevi, uzzināju, cik svarīgi ir būt labam klausītājam un kā radīt viesiem pozitīvu pieredzi. Iemācījos arī pielāgoties jaunām situācijām un tikt galā ar sarežģītiem klientiem. Es arī uzzināju, kā sevi motivēt un apbalvot, kad es sasniedzu mērķi. Daudz uzzināju arī par uzturu, piemēram, Romaine salātu uzturvielas un kas ir taurīns un kādam nolūkam to lieto .
Kā viesmīlis es arī uzzināju, cik svarīgi ir izrādīt cieņu. Cieņa nozīmē cienīt citu cilvēku jūtas un uzskatus. Cieņa nozīmē arī cienīt sevi un neļaut citiem sevi nomākt. Cieņa nozīmē izturēties pret citiem cilvēkiem ar cieņu un cieņu.
Kā viesmīlis es arī uzzināju, cik svarīgi ir labi sazināties. Komunikācija nozīmē skaidri un skaidri izteikties. Komunikācija nozīmē arī būt atklātam un godīgam un izpaust sevi ikvienam saprotamā veidā. Komunikācija nozīmē izteikties cieņpilni un pieklājīgi.
Būdama viesmīle, es arī uzzināju, cik svarīgi ir strādāt komandā. Komandas darbs nozīmē strādāt kopā, lai sasniegtu kopīgu mērķi. Komandas darbs nozīmē arī atbalstu vienam otram un palīdzēt vienam otram, kad tas ir nepieciešams. Komandas darbs nozīmē cienīt vienam otru un atbalstīt vienam otru.
Strādājot par viesmīli, es daudz uzzināju par cilvēkiem un sevi. Es uzzināju, cik daudziem cilvēkiem ir svarīga nauda, cik svarīgi ir nodrošināt labu klientu apkalpošanu, cik svarīgi ir izrādīt cieņu, cik tas ir svarīgi, komunicēt labi un to, cik svarīgi ir strādāt komandā. Šī pieredze man iemācīja būt labākam cilvēkam un labākam viesmīlim.
Šis raksts ir balstīts uz manu personīgo viesmīļa pieredzi. Plašāku informāciju par šo tēmu varat atrast vietnē Līdzsvara karjera un Forbes treneru padome .
Treffen Sie Kon Stefan, Enthusiasten eines gesunden Lebensstils, Vater, liebevoller Ehemann.
