Carbonara un Alfredo mērce: atšķirības un izcelsme

Jūsu Horoskops Rītdienai

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Zināt

Carbonara un Alfredo mērce ir divas populāras itāļu mērces, kas atšķiras pēc savas izcelsmes un sastāva. Abas mērces ir baltas un krēmīgas un piedāvā aicinošus itāļu komfortablus ēdienus. Bet kā abas mērces atšķiras un no kurienes tās nāk?

Alfredo mērces izcelsme

Alfredo mērce tika izgudrota Romā vairāk nekā pirms gadsimta. Saskaņā ar leģendu, mērci izgudroja restorāna īpašnieks Alfredo di Lelio, kurš to pasniedza savai grūtniecei kā vieglu maltīti. Mērce sastāv no sviesta, parmezāna un krējuma, un to bieži pasniedz ar fettuccine.

Carbonara un Alfredo mērce ir divas populāras itāļu mērces, kuras bieži tiek sajauktas viena ar otru. Lai gan tie abi nāk no Itālijas, tie atšķiras pēc sastāvdaļām un izcelsmes. Carbonara ir tradicionāla itāļu mērce, kas gatavota no olām, siera, bekona un pipariem. Alfredo mērce ir moderna versija, kas pagatavota no sviesta, krējuma, parmezāna un ķiplokiem. Abas mērces ir garšīgas un ir ideāli piemērotas makaronu garšvielām. Lai uzzinātu vairāk par itāļu virtuves priekšrocībām, lasiet plūškoka priekšrocības un periodiskā apmācība .

Carbonara mērces izcelsme

Carbonara mērce ir daudz jaunāks izgudrojums nekā Alfredo mērce. Pirmo reizi tas tika izgudrots Romā pagājušā gadsimta četrdesmitajos gados. Mērce sastāv no olām, bekona, parmezāna un krējuma, un to bieži pasniedz ar spageti. Ir daudz karbonāras mērces variāciju, taču pamata sastāvdaļas parasti paliek nemainīgas.

Atšķirības starp Alfredo un Carbonara mērci

Abas mērces atšķiras pēc izcelsmes un sastāva. Alfredo mērce sastāv no sviesta, parmezāna un krējuma, savukārt carbonara mērcē ir olas, bekons, parmezāns un krējums. Alfredo mērce ir tīra krējuma mērce, savukārt carbonara mērce ir krēmīga un graudaina maisījums. Alfredo mērce ir vieglāka un mazāk kaloriju blīva nekā carbonara mērce.

Alfredo un Carbonara mērces receptes

Ir daudz dažādu Alfredo un Carbonara mērces recepšu. Tipiska Alfredo mērces recepte sastāv no sviesta, parmezāna, krējuma, sāls un pipariem. Tipiska karbonāras mērces recepte sastāv no olām, bekona, parmezāna siera, krējuma, ķiplokiem, sāls un pipariem. Abas mērces var rafinēt ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, sēnēm, šķiņķi vai zirņiem.

Secinājums

Alfredo un Carbonara mērce ir divas populāras itāļu mērces, kas atšķiras pēc savas izcelsmes un sastāva. Alfredo mērci izgudroja Romā pirms vairāk nekā gadsimta un gatavo no sviesta, parmezāna un krējuma. Carbonara mērce pirmo reizi tika izgudrota Romā 1940. gados, un tā sastāv no olām, bekona, parmezāna siera un krējuma. Ir daudz dažādu Alfredo un Carbonara mērces recepšu, kuras var rafinēt ar dažādām sastāvdaļām.

Saistītās saites

• Kas ir karbonāra mērce?
• Alfredo Sauce Rezept
• Carbonara mērces recepte

FAQ

• J:No kurienes nāk Alfredo mērce?
  A:Alfredo mērce tika izgudrota Romā vairāk nekā pirms gadsimta.
• J:Kāda ir atšķirība starp Alfredo un Carbonara mērci?
  A:Alfredo mērce sastāv no sviesta, parmezāna un krējuma, savukārt carbonara mērcē ir olas, bekons, parmezāns un krējums.
• J:Vai ir dažādas Alfredo un Carbonara mērces receptes?
  A:Jā, ir daudz dažādu Alfredo un Carbonara mērces recepšu, kuras var pilnveidot ar dažādām sastāvdaļām.