7 alternatīvas sojas mērcei un DIY recepte

Jūsu Horoskops Rītdienai

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Zināt

Saturs

• 1. Tamari
• 2. Vusteras mērce
• 3. Miso
• 4. Zivju mērce
• 5. Hoisin-Sauce
• 6. Austeru mērce
• 7. DIY-Soja mērce
• Secinājums
• FAQ
• Tabula

Sojas mērce ir būtiska sastāvdaļa daudzos Āzijas ēdienos. Tā ir iecienīta garšviela, kas piešķir unikālu garšu. Tomēr, ja jums nav pa rokai sojas mērces, varat izmantot dažas alternatīvas. Šajā rakstā jūs uzzināsit par dažādiem aizstājējiem un to, kā tos izmantot savos ēdienos. Jūs saņemsiet arī DIY recepti, lai pagatavotu savu sojas mērci.

1. Tamari

Tamari ir bezglutēna sojas mērce, kas izgatavota no raudzētiem sojas pupu miltiem. Tā ir bagāta ar aminoskābēm, un tai ir pilnīgāka garša nekā tradicionālajai sojas mērcei. Tamari var izmantot kā garšvielu salātiem, suši, zupām un citiem ēdieniem.

Ir daudz alternatīvu sojas mērcei, kas piedāvā veselīgu un garšīgu papildinājumu jūsu ēdienreizēm. Tie ietver tamari, miso, zivju mērci, rīsu etiķi, sezama eļļu, čili mērci un Vusteršīras mērci. Ja vēlaties izmēģināt DIY recepti, varat pagatavot vienkāršu sojas mērces alternatīvu, izmantojot olīveļļu, citronu sulu, ķiplokus, sāli un piparus. Lai uzzinātu vairāk par sojas mērces ieguvumiem veselībai, izlasiet menstruāciju krampji liekas, ka man ir jākakā . Lai uzzinātu vairāk par cukura saturu Honeycrisp ābolos, izlasiet cik daudz cukura ir medus kraukšķīgā ābolā .

2. Vusteras mērce

Worcestershire mērce ir sarežģīta garšvielu mērce, kas izgatavota no raudzētām sojas pupiņām, etiķa, cukura, garšvielām un citām sastāvdaļām. Tai ir saldskābi-pikanta garša, un to var izmantot kā sojas mērces aizstājēju daudzos ēdienos. Vusteršīras mērce ir laba izvēle salātiem, marinādēm, mērcēm un citiem ēdieniem.

3. Miso

Miso ir fermentēta pasta, kas izgatavota no sojas pupiņām, rīsiem un citām sastāvdaļām. Tai ir sāļa, pikanta garša, un to var izmantot kā sojas mērces aizstājēju daudzos ēdienos. Miso ir laba izvēle zupām, mērcēm, marinādēm un citiem ēdieniem.

4. Zivju mērce

Zivju mērce ir tumša, sāļa mērce, kas izgatavota no raudzētām zivīm un sāls. Tai ir sāļa, pikanta garša, un to var izmantot kā sojas mērces aizstājēju daudzos ēdienos. Zivju mērce ir laba izvēle salātiem, marinādēm, mērcēm un citiem ēdieniem.

5. Hoisin-Sauce

Hoisin mērce ir salda un pikanta mērce, ko gatavo no raudzētām sojas pupiņām, cukura, etiķa, garšvielām un citām sastāvdaļām. Tai ir salda un pikanta garša, un to var izmantot kā sojas mērces aizstājēju daudzos ēdienos. Hoisin mērce ir laba izvēle salātiem, marinādēm, mērcēm un citiem ēdieniem.

6. Austeru mērce

Austeru mērce ir salda un sāļa mērce, ko gatavo no raudzētām austerēm, cukura, etiķa, garšvielām un citām sastāvdaļām. Tai ir saldi sāļa garša, un to var izmantot kā sojas mērces aizstājēju daudzos ēdienos. Austeru mērce ir laba izvēle salātiem, marinādēm, mērcēm un citiem ēdieniem.

7. DIY-Soja mērce

Varat arī pagatavot savu sojas mērci. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas sojas pupiņas, rīsu etiķis, cukurs, sāls un ūdens. Visas sastāvdaļas karsē katlā un pēc tam raudzē dažas stundas. Pēc fermentācijas mērci var izkāst un uzglabāt hermētiskā traukā. Jūsu mājās gatavotajai sojas mērcei ir unikāla garša, un to var izmantot kā tradicionālās sojas mērces aizstājēju daudzos ēdienos.

Secinājums

Ir daudz alternatīvu sojas mērcei, ko varat izmantot savos ēdienos. Tamari, Worcestershire mērce, miso, zivju mērce, hoisin mērce un austeru mērce ir labi sojas mērces aizstājēji. Varat arī pagatavot savu sojas mērci, izmantojot sojas pupiņas, rīsu etiķi, cukuru, sāli un ūdeni. Izmantojot šīs alternatīvas, jūs varat piešķirt saviem ēdieniem unikālu garšu.

FAQ

• J: Kas ir Tamari?
  A: Tamari ir glutēnu nesaturoša sojas mērce, kas izgatavota no raudzētiem sojas pupu miltiem.
• J: Kas ir Vusteršīras mērce?
  A: Worcestershire mērce ir sarežģīta garšvielu mērce, kas izgatavota no raudzētām sojas pupiņām, etiķa, cukura, garšvielām un citām sastāvdaļām.
• J: Kas ir miso?
  A: Miso ir fermentēta pasta, kas izgatavota no sojas pupiņām, rīsiem un citām sastāvdaļām.
• J: Kas ir zivju mērce?
  A: Zivju mērce ir tumša, sāļa mērce, kas izgatavota no raudzētām zivīm un sāls.
• J: Kas ir hoisin mērce?
  A: Hoisin mērce ir salda un pikanta mērce, kas izgatavota no raudzētām sojas pupiņām, cukura, etiķa, garšvielām un citām sastāvdaļām.
• J: Kas ir austeru mērce?
  A: Austeru mērce ir salda un sāļa mērce, kas izgatavota no raudzētām austerēm, cukura, etiķa, garšvielām un citām sastāvdaļām.
• J: Vai es varu pagatavot savu sojas mērci?
  A: Jā, jūs varat pagatavot savu sojas mērci, izmantojot sojas pupiņas, rīsu etiķi, cukuru, sāli un ūdeni.

Tabula

Lai iegūtu papildinformāciju par sojas mērci un aizstājējiem, apmeklējiet vietni Egle ēd un Egle ēd .