Svaigi garšaugi: kā tos vislabāk izvēlēties un lietot

Jūsu Horoskops Rītdienai

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Zināt

Pētersīļi, salvija, rozmarīns un timiāns...tas ir tikai sākums. Pasaulē ir 75 līdz 100 dažādu garšaugu, un mums ir iesācēju ceļvedis, kā tos klasificēt, izvēlēties, sasmalcināt, uzglabāt un pagatavot.

Garšaugi ir lielisks papildinājums jebkurai ēdienreizei. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Tie var pievienot jūsu ēdieniem garšīgu pieskārienu un vienlaikus atbalstīt jūsu veselību. Tomēr, ja nezināt, kā atlasīt, sasmalcināt, uzglabāt un pagatavot labākos garšaugus, varat viegli justies satriekts.

Kategorējiet garšaugus

Ir daudz dažādu garšaugu veidu, kurus varat izmantot ēdiena gatavošanā. Tos var iedalīt trīs kategorijās: aromātiskie, ārstniecības augi un kulinārijas augi. Aromātiskie augi bieži tiek izmantoti smaržās un kosmētikā. Tradicionālajā medicīnā bieži izmanto ārstniecības augus. Kulinārijas garšaugus bieži izmanto virtuvē, lai garšotu un uzlabotu ēdienus.

Izvēlieties garšaugus

Pērkot garšaugus, jums jāpārliecinās, ka tie ir svaigi. Svaigiem garšaugiem ir spēcīga, aromātiska smarža un intensīvs aromāts. Jums arī jāpārliecinās, ka garšaugi nav mainījuši krāsu vai vītuši. Ja pērkat svaigus garšaugus, tie jāizmanto pēc iespējas ātrāk, jo tie var ātri sabojāties.

Svaigi garšaugi ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam. Tie piešķir katram ēdienam nepārspējamu aromātu un svaigu noti. Bet kā izvēlēties labākos garšaugus un kā tos vislabāk izmantot? Šeit varat uzzināt vairāk par svaigu garšaugu izvēli un izmantošanu. To var atrast arī šeit Vingrinājumi plaukstu locītavu nostiprināšanai un Spiedspiede ar hanteles .

Sasmalciniet garšaugus

Ja izmantojat svaigus garšaugus, tie vispirms ir jāsasmalcina. To var izdarīt ar nazi vai virtuves kombainu. Ja izmantojat nazi, sagrieziet garšaugus mazos gabaliņos. Ja izmanto virtuves kombainu, garšaugus var smalki sagriezt. Ja garšaugus sasmalcināt, izmantojiet tos nekavējoties, jo tie var ātri sabojāt.

Uzglabājiet garšaugus

Ja pērkat svaigus garšaugus, tie jāizmanto nekavējoties. Taču, ja visus garšaugus nevar izmantot uzreiz, tos var arī uzglabāt. Lai uzglabātu svaigus garšaugus, tie jāuzglabā hermētiskā traukā. Varat arī sasaldēt dažus garšaugus, lai tie ilgāk saglabātos svaigi.

Pagatavojiet garšaugus

Ja izmantojat svaigus garšaugus, tos vajadzētu pievienot tikai gatavošanas beigās. Īpaši tas attiecas uz garšaugiem ar spēcīgu aromātu, piemēram, rozmarīnu, timiānu un oregano. Ja garšaugus pievienosiet pārāk agri, tie var zaudēt savu garšu. Ja izmantojat kaltētus garšaugus, pievienojiet tos gatavošanas sākumā, lai tie varētu attīstīt savu garšu.

Secinājums

Garšaugi ir lielisks papildinājums jebkurai ēdienreizei. Tie var pievienot jūsu ēdieniem garšīgu pieskārienu un vienlaikus atbalstīt jūsu veselību. Lai atlasītu, sasmalcinātu, uzglabātu un pagatavotu labākos garšaugus, pārliecinieties, vai tie ir svaigi un jāpievieno pareizajā laikā. Šie padomi palīdzēs jums izmantot labākos garšaugus jūsu virtuvē.

FAQ

• Kā es varu klasificēt garšaugus?
  Garšaugus var iedalīt trīs kategorijās: aromātiskie, ārstniecības augi un kulinārijas augi.
• Kā izvēlēties labākos garšaugus?
  Pērkot garšaugus, jums jāpārliecinās, ka tie ir svaigi un nav mainījuši krāsu vai vītuši.
• Kā es varu sasmalcināt garšaugus?
  Garšaugus var sasmalcināt ar nazi vai virtuves kombainu. Ja izmantojat nazi, sagrieziet garšaugus mazos gabaliņos. Ja izmanto virtuves kombainu, garšaugus var smalki sagriezt.
• Kā es varu uzglabāt garšaugus?
  Lai uzglabātu svaigus garšaugus, tie jāuzglabā hermētiskā traukā. Varat arī sasaldēt dažus garšaugus, lai tie ilgāk saglabātos svaigi.
• Kad man vajadzētu pievienot garšaugus?
  Ja izmantojat svaigus garšaugus, tos vajadzētu pievienot tikai gatavošanas beigās. Ja lietojat kaltētus garšaugus, tie jāpievieno gatavošanas sākumā.

Papildinformāciju par ārstniecības augiem var atrast vietnē Gutekueche.at un uz augšu Kraeuter-und-duftpflanzen.de .